Kategori: Articles

Hvorfor den første optænding skal foregå langsomt, hvilken temperatur du skal holde, og hvad du absolut skal undgå at gøre første gang. Indbrænding af en kamado: ved den første optænding holder du 120 til 150°C i en time, derefter 200 til 230°C i en halv time, og lader den så køle helt af. Det beskytter … Continued

Mat eller højglans — teknisk identiske, men ikke i hverdagsbrug. Hvilken finish passer til din terrasse, og hvad prisforskellen egentlig betyder. The Beast eller The Beauty? Teknisk set er der ingen forskel — samme keramik, samme 51 cm rist, samme garanti. Det, du beslutter, er finishen: mat og lidt vedligeholdelse, eller højglans og blikfang. Evolve … Continued

Evolve eller Big Green Egg? Det korte svar: Big Green Egg har det større forhandlernetværk og det bredere tilbehørsøkosystem; Evolve tilbyder mere grillristoverflade og en fast onlinepris. Køber du efter specifikationer, lander du på Evolve; sætter du pris på personlig rådgivning i butik og videresalgsværdi, lander du på Big Green Egg. Det er den mest … Continued

Keramiktykkelse, ristdiameter, pakning, luftgennemstrømning og garanti — det er de fem punkter, hvor en god kamadogrill adskiller sig fra en billig. Hvad skal du egentlig kigge på, når du køber en kamadogrill? Fem ting, i denne rækkefølge — keramiktykkelse, ristdiameter, pakning og hængsel, luftgennemstrømning og garanti. Alt andet er tilbehør, du kan tilføje senere. En … Continued

Keramik er frostsikker — asken er problemet. Hvad der skal ske, før den første frost, og hvorfor grilning om vinteren er mere effektivt, end du tror. Vinterklargøring af en kamado: grillen kan blive stående ude — keramik er frostsikker. Kun to ting betyder noget: asken skal ud på forhånd, og du dækker den først til, … Continued

Hvor meget der egentlig er plads til på 51 cm, hvorfor den ydre zone betyder mere end den samlede overflade, og hvornår en større grill ikke giver dig noget. En kamadogrill med en 51 cm rist er nok til seks til otte personer i én omgang. Det, der betyder noget, er ikke den samlede overflade, … Continued

Solo, med vogn, Easy Clean-sæt eller Chef Combo — fire niveauer, fire priser. Hvilket du har brug for, og hvor det bliver dyrere at købe dele senere. Kamado som sæt eller solo? Solo betaler sig kun, hvis du allerede har en solid, varmebestandig base at stille den på. I alle andre tilfælde er sættet billigere, … Continued

Hvad du faktisk har brug for til at starte, de tre fejl næsten alle laver, og hvordan du kommer fra din første bøf til din første pulled pork. Kamadogrillning for begyndere: du har brug for mindre til start, end det, der bliver solgt til dig — handsker, en kulkurv og tålmodighed med temperaturen. Resten kommer, … Continued

Hvor meget vedligeholdelse en keramisk grill egentlig kræver, hvad du aldrig skal gøre, og hvordan du får en kamado igennem vinteren. Rengøring af en kamado handler mest om at lade de rigtige ting være i fred. En keramisk grill kræver mindre pleje, end sit rygte antyder, og det meste kamado-skade skyldes ikke forsømmelse — det … Continued