
Barbecue kamado – i barbecue in ceramica Evolve
Un barbecue kamado è un barbecue in ceramica a forma di uovo, e la differenza rispetto a un kettle in acciaio sta nella parete. La ceramica spessa accumula il calore invece di disperderlo, ed è per questo che un kamado Evolve mantiene la temperatura per ore, consuma sensibilmente meno carbone e lavora dai 110 °C dell’affumicatura lenta fino a 350 °C e oltre per la pizza.
La serie Ultra è disponibile in due finiture. The Beast è opaco, di design urbano, e nasconde bene i segni. The Beauty è lucido con motivo a rombi e costa 50 € in meno. Al di là della superficie sono lo stesso barbecue: stessa ceramica, stessa griglia da 51 cm per circa 2.040 cm², stesso sistema a due zone, stessa ventilazione, stessa garanzia.
Ogni modello è disponibile in tre configurazioni. Da solo a partire da 749 €, cioè il barbecue soltanto. Con carrello premium e tavolini laterali in HDPE o bambù a partire da 949 €. Oppure come set completo — l’Easy Clean SET da 999 € e il Chef Combo da 1.199 €, che aggiunge griglie in ghisa, pietra refrattaria smaltata, utensili e contenitore per la cenere.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra The Beast e The Beauty?
Solo la finitura. The Beast è opaco, di design urbano, e nasconde bene i segni; The Beauty è lucido con motivo a rombi e costa 50 € in meno. Ceramica, griglia da 51 cm, sistema a due zone, ventilazione e garanzia sono identici, quindi la scelta è estetica e non funzionale.
Meglio il kamado singolo o un set completo?
Il kamado singolo è il barbecue da solo, e tutto il resto può essere aggiunto in qualsiasi momento. Il set conviene se già sapete di volere il carrello, le griglie in ghisa e la pietra per la pizza: acquistati insieme nel Chef Combo costano meno che presi singolarmente.
Il kamado può restare all’aperto tutto l’anno?
Sì, il freddo non danneggia la ceramica. Conta l’acqua: tenete il barbecue coperto e asciutto, perché l’umidità assorbita dalla ceramica può gelare e creparla. Svuotate la cenere prima dell’inverno e lasciate le valvole chiuse.
Che garanzia copre la ceramica?
La base e la cupola in ceramica hanno una garanzia a vita limitata per il primo proprietario, con prova d’acquisto. Sono esclusi la normale usura e i componenti soggetti a usura come la guarnizione.

























