Wat is een kamado barbecue? Het korte, eerlijke antwoord
Een kamado is een keramische barbecue die warmte vasthoudt in plaats van afgeeft. Wat dat in de praktijk verandert en voor wie het werkt.
Kennisbank
Kamado blog
Techniek, koopadvies en recepten voor de kamado barbecue — geschreven door de mensen die hem bouwen.
Kamado snel afkoelen: waarom het traag gaat en wat wél werkt
Een kamado koelt langzaam af, en dat is geen defect. Waarom de temperatuur blijft hangen, wat helpt en welke methode je nooit moet gebruiken.
Kamado inbranden: het eerste gebruik goed doen
Waarom de eerste stook langzaam moet, welke temperatuur je aanhoudt en wat je de eerste keer beslist niet moet doen.
The Beast of The Beauty? De twee Evolve modellen vergeleken
Mat of hoogglans — technisch identiek, in het dagelijks gebruik niet. Welke afwerking bij jouw terras past en wat het prijsverschil betekent.
Evolve vs Big Green Egg: welke keramische barbecue kies je?
Evolve of Big Green Egg? Het korte antwoord: Big Green Egg heeft het grootste dealernetwerk en het breedste accessoire-ecosysteem, Evolve geeft je meer roosteroppervlak…
Welke kamado barbecue kopen? De complete koopgids
Keramiek, roosterdiameter, afdichting, ventilatie en garantie — de vijf punten waarop een goede kamado zich onderscheidt van een goedkope.
Pizza bakken op de kamado: steen, temperatuur en tijden
Waarom de pizzasteen niet optioneel is, welke temperatuur echt werkt en hoe je een verbrande bodem met rauw beleg voorkomt.
Kamado overwinteren: buiten laten staan of opbergen?
Keramiek is vorstbestendig — de as is het probleem. Wat er vóór de eerste vorst moet gebeuren en waarom stoken in de winter juist…
Kamado met 51 cm rooster: is dat genoeg voor gasten?
Hoeveel er echt op 51 cm past, waarom de randzone belangrijker is dan het totale oppervlak en wanneer een grotere barbecue niets oplevert.
Kamado set of los kopen? Wanneer welk pakket loont
Solo, met kar, Easy Clean-set of Chef Combo — vier uitvoeringen, vier prijzen. Welke je nodig hebt en waar nabestellen duurder uitpakt.